توضیحات

معرفی سیر خشک در آی سوپری

سیر با (نام علمی: Allium sativum) گیاهی است از راسته مارچوبه سانان از تیره نرگسیان و زیر تیره پیازیان و سرده سیر. سیر گیاهی است علفی و دائمی که ساقه آن تا ارتفاع ۴۰ سانتیمتر نیز می‌رسد. قسمت زیر زمینی آن متورم و مرکب از ۵ تا ۱۲ قطعه و محصور در غشاهای نازک و ظریف برنگ خاکستری مایل به سفید می‌باشد. برگ‌های آن باریک و نواری شکل به رنگ سبز تیره و گل‌های آن کوچک و صورتی رنگ که به صورت یک چتر در انتهای ساقه ظاهر می‌شود. سیر و پیاز رابطه‌ای نزدیک با هم دارند. به‌طور کلی ۲ نوع سیر وجود دارد: سیر امریکایی که دارای پوست سفید بوده و از انواع دیگر قوی تر است و سیر تاهیتی که از بقیه درشت تر است و گاهی قطر آن به ۸ سانتیمتر می‌رسد. از لحاظ رنگ نیز دو گونه سیر داریم :سیر سفید و سیر قرمز.

نحوه نگهداری طولانی مدت سیر خشک

منبع: ویکی پدیا