توضیحات
معرفی فندوق در آی سوپری
فندوق میوه ای از درخت فندوق است ظاهر کروی یا بیضی دارد و طولش ۱۵–۲۵ میلی‌متر و قطرش ۱۰–۱۵ میلی‌متر است و دارای پوسته فیبری بیرونی می‌باشد. گونه‌هایی از فندق از فندق معمولی بزرگ‌ترند و در بیشترین رشد دو برابر اندازه معمولی می‌شوند. میوه فندق زمانی که برسد از پوسته بیرون می‌افتد. هسته بذر فندق خوراکی است و می‌توان آن را به صورت خام یا پخته مصرف نمود. بذر میوه پوستی بسیار نازک و رنگ قهوه‌ای تیره دارد که پیش از مصرف یا پخت وپز، آن را جدا می‌کنند. فندق در سطح تجاری بیشتر در ترکیه، ایتالیا، یونان، گرجستان، در جنوب ایالت اسپانیایی کاتالونیا و همچنین در ایالت واشینگتن و اورگن ایالت متحده و در ایران در مناطق اشکورات رودسر گیلان (لات محله , پرندان، مایستان ، کُجید، شَوَک. دیماجانکش و…) و در اشکورت رامسر در روستاهای سپارد، تمل، یازن، نارنه و… شهسوار و رامسر در مازندران تولید می‌شود. ترکیه با تولید تقریباً %۷۵ از فندق جهان، بزرگ‌ترین تولیدکننده این میوه در بین کشورهای جهان می‌باشد. اشکورات رحیم آباد رودسر نیز بزرگ‌ترین تولیدکننده فندق و به عنوان پایتخت فندق ایران شناخته می‌شود. از فندق در صنعت شیرینی‌سازی برای ساخت پرالین مورد استفاده قرار می‌گیرد. روغن فندق نیز که از فندق بدست می‌آید، بسیار خوش‌طعم است و در پخت‌وپز مورد استفاده قرار می‌گیرد. فندق از نظر میزان پروتوین و چربی غیر اشباع بسیار غنی است،
نقد و بررسی‌ها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.